El número de letras sólo es finito si nos ceñimos a un único alfabeto. El inglés posee 26 letras, el español en cambio 27, el chino tradicional creo que posee varios miles (no tengo ganas de consultar la cifra exacta). En cualquier momento tú, yo, o ese tipo raro que vive en el piso de enfrente puede crear un nuevo alfabeto siguiendo los dibujos que crean los posos del café con lo que habremos aumentado el número de letras. Por lo tanto se puede determinar que el número de grafías o alfabetos es infinito. De esta forma, el número de letras totales sí es infinito.

El número de notas es finito según el estándar auditivo humano. Una nota no es más que un símbolo que expresa una frecuencia de vibración determinada de una onda. El espectro auditivo humano se concreta entre los 20Hz y los 20000Hz (Hz = ciclos/segundo). Siguiendo los espectros auditivos puede crearse por ejemplo una canción que no pueda ser escuchada más que por los perros (la utilidad de ese esfuerzo es muy discutible). La amplitud del espectro es infinita ya que podemos crear ondas de ultrabajísima frecuencia (1 ciclo cada 1 millón de años), así que también podemos considerado infinito.